Sociološki aspekti prehrane u urbanom kontekstu : od predmoderne prema postmoderni (na primjeru empirijskog istraživanja iz 2005.) : doktorski rad - Duvnjak, Neven (Zadar : N. Duvnjak, 2007)
Sveučilište u Zadru, Poslijediplomski studij Kultura i društvo
Str. 286-294: Bibliografija
Sažetak
Summary
Bilješka o autoru
Keywords: doktorska disertacija; prehrana i kultura; sociologija prehrane; sociologija hrane; hrana; prehrambene publikacije; urbani kontekst; predmoderna; postmoderna; Hrvatska