|
|
|
|
| LEADER |
02074nam a2200529ui 4500 |
| 008 |
041213s1998 ||| |||||||||| ||hrv|d |
| 020 |
|
|
|a 9536483092 (NJT)
|
| 035 |
|
|
|a HR-ZaFF etnL3778
|
| 035 |
|
|
|a HR-ZaFF komL6097
|
| 035 |
|
|
|a HR-ZaFF socL5
|
| 040 |
|
|
|a HR-ZaFF
|b hrv
|c HR-ZaFF
|e ppiak
|
| 041 |
1 |
|
|a hrv
|
| 080 |
|
|
|a 316:613.2
|
| 080 |
|
|
|a 613.2:316
|
| 100 |
1 |
|
|a Mennell, Stephen
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Prehrana i kultura :
|b sociologija hrane /
|c Stephen Mennell, Anne Murcott, Anneke H. van Otterloo ; [prijevod Lidija Schramadei].
|
| 260 |
|
|
|a Zagreb :
|b Naklada Jesenski i Turk :
|b Hrvatsko sociološko društvo,
|c 1998.
|
| 300 |
|
|
|a 158 str. ;
|c 21 cm
|
| 440 |
|
0 |
|a Biblioteka Revije za sociologiju
|
| 500 |
|
|
|a Prijevod djela: The sociology of food
|
| 504 |
|
|
|a Bibliografija: str. 135-158 i uz tekst
|
| 505 |
8 |
|
|a II. Razvitak kulinarskih kultura
|
| 505 |
8 |
|
|a III. Etnološko istraživanje hrane
|
| 505 |
8 |
|
|a IV. Nutricionistički trendovi
|
| 505 |
8 |
|
|a V. Vjerovanje i praksa o prehrani i zdravlju: laičko shvaćanje
|
| 505 |
8 |
|
|a VI. Poremećaji u prehrani
|
| 505 |
8 |
|
|a VII. Modeli konzumiranja hrane
|
| 505 |
8 |
|
|a VIII. Nestašica i obilje
|
| 505 |
8 |
|
|a IX. Prehrambena tehnologija i njezin utjecaj
|
| 505 |
8 |
|
|a X. Utjecaj kolonijalizma i migracija na prehranu
|
| 505 |
8 |
|
|a XI. Javna sfera: profesionalni kuhari i prehrana izvan doma
|
| 505 |
8 |
|
|a XII. Kuhanje kod kuće, ekonomija u domu i odgoj djevojčica
|
| 505 |
8 |
|
|a XIII. Hrana i raspodjela rada u kući
|
| 505 |
8 |
|
|a XIV. Prehrana u institucijama
|
| 505 |
8 |
|
|a XV. Zaklučak: zajednički obroci i društvo
|
| 653 |
|
|
|a sociologija hrane
|
| 653 |
|
|
|a hrana-sociološki aspekt
|
| 653 |
|
|
|a kulinarska kultura
|
| 653 |
|
|
|a konzumiranje hrane
|
| 653 |
|
|
|a prehrambena tehnologija
|
| 700 |
1 |
|
|a Murcott, Anne
|4 aut
|
| 700 |
1 |
|
|a Otterloo, Anneke H. van
|4 aut
|
| 700 |
1 |
|
|a Schramadei, Lidija
|4 trl
|
| 942 |
|
|
|c KNJ
|d ETN | 124.6/6
|h CD02.03
|6 CD0203
|
| 991 |
|
|
|a etn5483
|a kom2000/170
|a soc8586
|a soc8488
|a soc10789
|
| 992 |
|
|
|a ET
|b JJ
|c 20041213
|
| 999 |
|
|
|c 202452
|d 202452
|
