Razvoj kinetičkog modela biokonverzije glukoze u 2,5-diketo-d-glukonsku kiselinu : magistarski rad - Zelić, Bruno (Zagreb : Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije Sveučilišta u Zagrebu, 1999)
tehničke znanosti-kemijsko inženjerstvo
voditelj rada Đurđa Vasić-Rački
komisija: Tine Koloini, Đurđa Vasić-Rački, Želimir Kurtanjek, Stanka Zrnčević, Darko Skansi
9.9.1999
70 referenci
kazalo
Keywords: 2,5-diketo-D-glukonska kiselina; Erwinia citreus; matematički model procesa