Antimikrobna aktivnost Lactobacillus acidophilus - Šušković, Jagoda; Krobot, Maša; Mehak, Milena; Matošić, Srećko (1993)
30. Simpozij za mljekarsku industriju, Zagreb, 8-9.12.1992.
Bibliografija: 20 jed
Summary
Keywords: Bakterijske kulture -- Mliječni proizvodi -- Prehrambeni aditivi