Komparativno istraživanje hranidbeno-biološke vrijednosti krmnog kvasca i termički obrađene soje = The comparative research of nutritive-bilogical value in feed yeast and soybean thermically processed : doktorska disertacija - Jurković, Zorica (Zagreb : Z. Jurković, 1993)
Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 1993
Bibliografija: str. 132-140
Summary