Nutritivna vrijednost šampinjona i promjene pri kulinarskoj obradi : magistarski rad - Panjkota Krbavčić, Ines (Zagreb : I. Panjkota Krbavčić, 1993)
Strojopis autogr.
Mag. rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 1993
Bibliografija: str. 119-125
Summary.