Utjecaj pH na brzinu rasta i prinos biomase amilolitičkog kvasca Candida ingeniosa u škrobnoj podlozi = Influence of various pH on growth rate and biomass yield of amylolytic yeast Candida ingeniosa in starch medium : magistarski rad - Batič, Martin (M. Batič, 1991)
Mag. rad, Prehrambeno-biotehnološki fak., Zagreb, 1991