Istraživanje kakvoće goveđeg mesa na liniji klanja : magistarska rasprava - Borić, Ante (Zagreb : A. Borić, 1991)
Strojopis autogr.
Mag. rasprava, Veterinarski fakultet, Zavod za higijenu i tehnologiju animalnih namirnica, Zagreb, 1991
Bibliografija: str. 76-78
Keywords: Goveda -- Meso -- Kvaliteta