Priručnik za stjecanje osnovnog znanja o higijeni živežnih namirnica i osobnoj higijeni osoba koje na svojim radnim mjestima dolaze u dodir s namirnicama - Antić, Mladen; Čanić, Zdenko; Vodopija, Ivan (Zagreb : Zavod za zaštitu zdravlja grada, Centar za unapređivanje zdravstvene kulture, 1985)
Ostali zastupljeni autori: Gereš, Kamilo; Kovačević, Matija; Kovačić, Vladimir