Određivanje suhe tvari jogurta primjenom mikrovalova : optimizacija putem Simpleks metode - Vahčić, Nada; Uršulin-Trstenjak, Natalija; Hruškar, Mirjana, inženjerka prehrambene tehnologije (1998)
Bibliografija: 3 jed
Summary
Keywords: Jogurt -- Suha tvar