Utjecaj mikrokoka na lipolitičke promjene u nadjevu trajnih kobasica : doktorska disertacija - Hadžiosmanović, Mirza (Zagreb : M. Hadžiosmanović, 1978)
Na vrhu nasl. str.: Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Zavod za higijenu i tehnologiju animalnih namirnica
Strojopis autogr.
Veter. fak., Zagreb, 1978.
Bibliografija: listovi 92-97