Trendovi u prehrambeno-procesnom inženjerstvu u funkciji unapređenja kakvoće prehrambenih proizvoda - Lovrić, Tomislav, prehrambeni tehnolog (2000)
Okrugli stol "Razvoj proizvoda i procesa prehrambene industrije", Zagreb, 5.11.1998.
Bibliografija: 7 jed
Abstract
Keywords: Prehrambena industrija -- Razvoj