Znanstveni skup Mediteranska prehrana - čuvar zdravlja, Zagreb, 08. lipnja 2001. : zbornik radova - Maver, Hubert (Hrvatski zavod za javno zdravstvo, 2001)
Zastupljeni autori: Hubert Maver, Danko Matasović, Inge Heim, Miroslav Hromadko, Davor Richter, Spomenka Tomek-Roksandić, Branimir Tomić, Josip Čulig, Marija Strnad, Vlado Oberiter, Boris Petz, Antoinette Kaić-Rak, Katica Antonić-Degač, Zrinka Petrović, Elika Mesaroš-Kanjski, Draško Šerman, Ivan Vodopija, Jasna Bošnir, Dinko Puntarić, Katja Ćurin, Josip Bakić, Mira Vladović, Zdenko Šmit, Karmela Delonga, Vlatka Mrkić, Jasna Vorkapić-Furač, Dora Ravnić, Katica Katalenac, Slavica Pavačić, Ahlam Juranović, Davorin Šakić, Vjekoslava Amerl Šakić, Olga Badovinac, Davor Rak, Ignac Kulier