Mikrobiologija namirnica : osnove i dostignuća - Duraković, Senadin; Duraković, Lejla; Duraković, Brigitta; Delaš, Frane (Zagreb : Kugler, 2001)
Slike autora na omotu
Ključ za razumijevanje korijena riječi koje se u mikrobiologiji najčešće upotrebljavaju
Bibliografija iza svakog poglavlja
Predmetna kazala
Keywords: Hrana -- Mikrobiologija -- Udžbenici