Kvantitativno određivanje čvrste faze zamjenskih masti za kako maslac primjenom toplinskih analiza : magistarski rad - Čurlin, Mirjana (Zagreb : M. Čurlin, 2000)
Na vrhu nasl. str.: Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije
Fak. kemij. inž. i tehn., Zagreb, 2000
Bibliografija: listovi 126-130
Summary