Die Sueddeutsche Kueche auf ihrem gegenwaertigen Standpunkte : mit Beruecksichtigung des Chee's nebst Anleitung zur Amrechnung des alten in das metrische Mass und Gewicht : fuer Anfaengerinnen, sowie fuer praktische Koechinnen - Prato, Katharina (Aug. Hesse's Buchhandlung, 1873)