Teknologjia ushqimore : per klasen IV te arsimit te mesem te orientuar te deges ushqimore - Baras, Josip (Enti i Teksteve dhe i Mjeteve Mesimore i KSA te Kosoves, 1985)
Prijevod djela: Prehrambena tehnologija : za četvrti razred usmerenog obrazovanja prehrambene struke / Josip Baras, Slobodan Šušić