Tehnologija proizvodnje i prerade brašna : za III i IV stepen stručne spreme usmerenog obrazovanja prehrambene struke : (obrazovni profili: mlinar, pekar i tehničar za preradu namirnica biljnog porekla) - Kaluđerski, Gavra (Novi Sad : Zavod za izdavanje udžbenike ; Beograd : Zavod za udžbenike i nastavna sredstva ; Titograd : Zavod za izdavanje udžbenika, 1989)