Probiotički koncept : in vitro istraživanja s odabranim bakterijama mliječne kiseline : disertacija - Kos, Blaženka (Zagreb : B. Kos, 2001)
Na vrhu nasl. str: Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu
Prehram.-biotehn. fak., Zagreb, 2001
Bibliografija: listovi 132-144
Summary: Probiotic concept : in vitro investigations with chosen lactic acid bacteria
Keywords: Mliječni proizvodi -- Probiotičko djelovanje; Probiotici -- Djelovanje