Prijelaz topline između uronjenog orebrenog grijača i sloja čestica prehrambenih proizvoda različitih dimenzija : disertacija - Ježek, Damir (Zagreb : D. Ježek, 1999)
Na vrhu nasl. str: Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu
Prehram.-biotehn. fak., Zagreb, 1999
Bibliografija: listovi 225-238
Summary: Heat transfered between extended surface of an immersed heat exchanger element and gas fluidized beds of different paticles size of food products
Keywords: Hrana -- Sušenje