Kvaliteta svježeg rezanog kupusa pakiranog u mikroperforirane polipropilenske vrećice : magistarski rad - Ugarković, Ivana (Zagreb : I. Ugarković, 2003)
Na vrhu nasl. str.: Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu
Preh.-biotehn. fak., Zagreb, 2003
Bibliografija: listovi 106-110
Summary: Quality of fresh shredded cabbage packed in microperforated polypropylene bags