Dokazivanje autentičnosti proizvoda na bazi marelice : disertacija - Dragović-Uzelac, Verica (Zagreb : V. Dragović-Uzelac, 2003)
Na vrhu nasl. str.: Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu
Prehr.-biotehn. fak., Zagreb, 2003
Bibliografija: listovi 184-206
Summary: Proving the authenticity of the apricot based products
Keywords: Marelice -- Prerada -- Kontrola kvalitete