Djelovanje probiotičkih bakterija iz fermentiranog kozjeg i kravljeg mlijeka na Campylobacter jejuni, Serratia marcenses i Staphylococcus aureus : magistarski rad - Pavlović, Hrvoje, prehrambeni tehnolog (Zagreb : H. Pavlović, 2003)
Na vrhu nasl. str.: Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu
Prehr.-biotehn. fak., Zagreb, 2003
Bibliografija: listovi 92-100
Summary: Influence of probiotic goat and cow fermented dairy products on Campylobacter jejuni, Serratia marcenses and Staphylococcus aureus