Studij procesa pridobivanja enzima u rastućim stanicama pekarskog kvasca : magistarski rad - Vrsalović Presečki, Ana (Zagreb : A. Vrsalović Presečki, 2003)
Na vrhu nasl. str.: Sveučilište u Zagrebu, Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije
Fak. kem. inženj. i tehn., Zagreb, 2003.
Bibliografija: str. 87-92
Summary