Djelovanje fermentiranog kozijeg i kravljeg mlijeka na odabrane patogene test mikroorganizme iz probavnog i urogenitalnog trakta : disertacija - Slačanac, Vedran (V. Slačanac, 2004)
Na vrhu nasl. str.: Sveučilište J. J. Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno tehnološki fakultet