Aroma probiotičkog jogurta sa i bez dodataka

Permalink: http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000532104/Details
Matična publikacija: Mljekarstvo
53 (2003), 3 ; str. 195-210
Glavni autor: Hruškar, Mirjana, inženjerka prehrambene tehnologije (-)
Ostali autori: Bucak, Ivana (-), Vahčić, Nada
Vrsta građe: Članak
Jezik: hrv
Predmet:
LEADER 00987caa a2200301 ir4500
001 NSK01000532104
003 HR-ZaNSK
005 20070920045100.0
008 040906s2003 ci ||| ||hrv
015 |a HP03-5528  |2 HR 
035 |9 (HR-ZaNSK)532997 
035 |9 (HR-ZaNSK)440906085 
035 |a (HR-ZaNSK)000532104 
040 |a HR-ZaNSK  |b hrv  |c HR-ZaNSK  |e ppiak 
041 0 |a hrv  |b eng 
080 |a 637.133.4:637.146.3 
100 1 |a Hruškar, Mirjana,  |c inženjerka prehrambene tehnologije 
245 1 0 |a Aroma probiotičkog jogurta sa i bez dodataka /  |c Mirjana Hruškar, Ivana Bucak, Nada Vahčić. 
300 |b Ilustr. 
504 |a Bibliografija: 24 jed 
504 |a Summary 
650 7 |a Jogurt  |x Skladištenje  |2 nskps 
700 1 |a Bucak, Ivana 
700 1 |a Vahčić, Nada 
773 0 |t Mljekarstvo  |x 0026-704X  |g 53 (2003), 3 ; str. 195-210  |w nsk.(HR-ZaNSK)000011964 
981 |p CRO  |z B8/03 
998 |a rado0409  |a itep0411  |c dbro050110 
886 0 |2 unimarc  |b 00753iaa2 2200241 450