Nacionalne kuhinje Sovjetskog Saveza : osnovni kulinarski pravci, njihova povijest i specifičnosti : receptura - Pohlebkin, Vil'am Vasil'evič (Mladost ; Mir, 1989)
Prijevod djela: Piščevaja prom'yšlennost' / V. [Vil'am] V. [Vasil'ević] Pohlebkin