Optimiranje proizvodnje probiotičkog svježeg sira od kozjeg i kravljeg mlijeka : magistarski rad - Drgalić, Ida (Zagreb : I. Drgalić, 2005)
Na vrhu nasl. str.: Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu
Prehr.-bitehn. fak., Zagreb, 2005
Bibliografija: listovi 82-87
Summary