Optimiranje i modeliranje procesa sušenja voća i povrća doktorski rad - Velić, Darko (Osijek : D. Velić, 2006)
Stv. nasl. s nasl. zaslona
Dostupno i u tiskanom obliku
Prehr.-tehn. fak., Osijek, 2006
Bibliografija
Summary
Zahtjevi sustava: PC; Windows XP; Adobe Acrobat Reader
Keywords: Voće -- Sušenje; Povrće -- Sušenje