Selection of indigenous Saccharomyces cerevisiae strains from Kutjevo wine growing area at the laboratoy scale - Orlić, Sandi; Očić, Nenad; Jeromel, Ana; Huić Babić, Katarina; Redžepović, Sulejman (2005)
Bibliografija: 25 jed
Keywords: Vino i vinarstvo -- Mikrobiologija; Fermentacija