Nalaz histamina u livanjskom siru - Džaja, Petar, veterinar; Njari, Bela; Marijan, Željko, prehrambeni tehnolog; Grabarević, Željko; Kipčić, Dubravka; Čulina, Damir; Mihalj, Josip (2005)
Bibliografija: 23 jed
Summary
Keywords: Livanjski sir -- Proizvodnja -- Štetne tvari