Utjecaj ambalažnog materijala, metode pakiranja i uvjeta čuvanja na trajnost pilećih hrenovki : magistarski rad - Tovunac, Ivan (Zagreb : I. Tovunac, 2006)
Na vrhu nasl. str.: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Prehr.-bitehn. fak., Zagreb, 2006.
Bibliografija: listovi 66-74
Summary