Prošek : autohtono desertno vino Primorske Hrvatske - Bratulić, Josip (Mavi, 2007)
Ostali zastupljeni autori: Jasna Čačić, Veronika Kubanović, Vinko Milat, Marijan Ričković, Karmen Sinković, Ljiljana Skočić-Gašparec, Andro Tomić, Miroslav Tratnik