Gastronomske ikone Liburnije i Istre u funkciji oblikovanja turističke ponude Republike Hrvatske : magistarski znanstveni rad - Stroligo Herceg, Gabi (G. Stroligo Herceg, 2008)
Na vrhu nasl. str.: Sveučilište u Rijeci Fakultet za menadžmenbt u turizmu i ugostiteljstvu Opatija