Inhibicijsko djelovanje bakterija mliječne kiseline izoliranih iz svježeg kravljeg sira - Zdolec, Nevijo; Lazić, Sanja; Kozačinski, Lidija; Hadžiosmanović, Mirza; Filipović, Ivana, veterinarka (2007)
Bibliografija: 15 jed
Summary
Keywords: Kravlje mlijeko -- Masne kiseline