Sustav upravljanja zdravstvenom ispravnošću hrane - ocjena higijensko - epidemioloških uvjeta prije i poslije uvođenja HACCP sustava u ugostoteljskim objektima : magistarski rad - Jurčević Podobnik, Vedrana (V. Jurčević Podobnik, 2008)
Puno ime autorice: Vedrana Jurčević Podobnik
Na vrhu nasl. str.: Sveučilište u Zagrebu, Medicinski fakultet