Analiza spojeva nastalih Mallardovom reakcijom u hrani za dojenčad : doktorska disertacija - Damjanović, Sonja (Zagreb : S. Damjanović, 2008)
Prir.-mat. fak., Zagreb, 2008.
Bibliografija: listovi 71-79
Summary: Analysis of products formed in maillard reaction in infant formula
Keywords: Dojenčad -- Prehrana -- Nadomjesci