Sigurnost hrane kroz "higijenski paket" kao dio osiguranja sigurnosti turističkih destinacija - Uršulin-Trstenjak, Natalija; Vahčić, Nada; Šušnić, Saša (2007)
Bibliografija: 5 jed
Keywords: Hrana -- Kontrola -- HACCP sustav; Ugostiteljski objekti -- Sanitarno-higijenski nadzor