Genetic diversity of indigenous Saccharomyces sensu stricto yeats isolated Southern Croatia - Skelin, Andrea; Sikora, Sanja; Duraković, Lejla; Redžepović, Sulejman (2008)
Bibliografija: 23 jed
Keywords: Vinski kvasac -- Saccharomyces sensu stricto -- Spontana fermentacija -- Genetska raznolikost -- Izolacija; Južna Hrvatska