Obogaćivanje ekstrudiranih proizvoda proteinima sirutke - Brnčić, Mladen; Karlović, Sven; Bosiljkov, Tomislav; Tripalo, Branko; Ježek, Damir; Cugelj, Ivana; Obradović, Valentina (2008)
Bibliografija: str. 291-295
Summary
Keywords: Proteini sirutke -- Ekstruzija -- Snack hrana