Alkalna hidroliza proteina iz otpada životinjskog podrijetla : disertacija - Kalambura, Sanja (Zagreb : S. Kalambura, 2009)
Na vrhu nasl. str.: Sveučilište u Zagrebu, Sveučilišni interdisciplinarni poslijediplomski studij Ekoinženjerstvo
Cent. za poslijedip. stud., Zagreb, 2009.
Bibliografija: str. 169-180
Summary
Dostupno i na CD-ROM-u
Keywords: Proteini -- Analiza -- Disertacije; Životinjski otpad -- Disertacije; Stočarska industrija -- Odlaganje otpada -- Disertacije