Biosinteza i biorazgradnja F-2 toksina i okratoksina A u tijeku rasta plijesni Fusarium graminearum ZMPBF 1244 i Aspergillus achraceus NRRL 3174 u mješovitoj kulturi : disertacija - Čvek, Domagoj (Zagreb : D. Čvek, 2010)
Na vrhu nasl. str.: Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu.
Prehr.-biotehn. fak., Zagreb, 2010.
Bibliografija: listovi 114-130.
Summary: Biosynthesis and biodegradation of F-2 toxin and ochratoxin A during the growth of moulds Fisarium graminearum ZMPBF 1244 and Aspergillus ochraceus NRRL 3174 in mixed cukture.
Keywords: Mikotoksini -- Plijesni -- Biosinteza; Mikotoksini -- Biološki učinci