Antimikrobni učinci derivata intaktnog vina i termički obrađenog vina na hranom prenosive vrste Salmonella enterica i Escherichia coli doktorska disertacija - Boban, Nataša (Split : N. Boban, 2010)
Stv. nasl. preuzet s nasl. zaslona
Med. fak., Split, 2010.
Bibliografija.
Summary.
Dostupno i u tiskanom obliku.
Zahtjevi sustava: Pentium 4; Windows XP; Adobe Reader; čitač CD-ROM-a.
Keywords: Vino -- Zdravstveni aspekti