Methods for culture-independent identification of lactic acid bacteria in dairy products - Pogačić, Tomislav; Kelava, Nikolina, inženjerka agronomije; Zamberlin, Šimun; Dolenčić Špehar, Iva; Samaržija, Dubravka (2010)
Bibliografija: 78 jed.
Keywords: Mliječni proizvodi -- Bakterije mliječne kiseline -- Molekularni pristup