Utjecaj odležavanja, hladne stabilizacije i filtracije na kemijski sastav i kakvoću bijelih vina - Pozderović, Andrija; Pichler, Anita; Moslavac, Tihomir, inženjer prehrambene tehnologije (2010)
Bibliografija: 26 jed.
Summary
Keywords: Kakvoća bijelog vina -- Odležavanje -- Hladna stabilizacija