Kakvoća vina Malvazije istarske i autohtoni sojevi : Saccharomyces cerevisiae : disertacija - Staver, Mario (Zagreb : M. Staver, 2008)
Na vrhu nasl. str.: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, Zavod za vinogradrstvo i vinarstvo.
Agr. fak., Zagreb, 2008.
Bibliografija: listovi 91-95.
Summary.
Keywords: Malvazija (vino) -- Istra -- Disertacije; Kvasci -- Biotehnologija -- Disertacije