Maslina i maslinovo ulje : božji dar u Hrvata = Olive and olive oil : a gift from God to the Croats - Miljković, Ivo ("Mavi" : Hrvatski centar za poljoprivredu, hranu i selo, 2011)
Ostali zastupljni autori: Ljiljana Gašparec-Skočić, Vinko Milat, Frane Strikić, Milan Oplanić, Mario Bjeliš, Ivanka Čelar, Sandra Petričević, Zorica Jurišić, Donatella Verbanac, Daniela Poljuha, Miroslav Tratnik, Ivan Katalinić, Marija Ševar, Lada Bičak, Višnja Šimunović, Joško Niskota, Juraj Orenda, Snježana Skakelja, Marina Deur, Jole Bolić, Sinaj Bulimbašić, Ivan Milat, Božica Brkan.