Flavonoidi u medu - udjel i promjene tijekom skladištenja te njihov utjecaj na antioksidacijska svojstva meda : disertacija - Šarić, Goran, inženjer prehrambene tehnologije (G. Šarić, 2011)
Na vrhu nasl. str.: Pregrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu.