Istraživanje postupaka mikrobiološke pretrage u izolaciji bakterija roda Salmonella i vrste Listeria monocytogenes iz namirnica : doktorski rad - Benussi-Skukan, Andrea (Zagreb : A. Benussi-Skukan, 2011)
Na vrhu nasl. str.: Sveučilište u Zagrebu, Veterinarski fakultet.
Vetr. fak., Zagreb, 2011.
Bibliografija: listovi 85-114.
Summary.
Keywords: Hrana -- Mikrobiologija; Meso -- Bakterijska kontaminacija -- Hrvatska