2. Workshop Tehnologija ekstrudiranja u obradi hrane za životinje i ljude : zbornik radova - Workshop-Tehnologija ekstrudiranja u obradi hrane za životinje i ljude 2010 ; Novi Sad); Lević, Zvonimir; Šperanda, Marcela; Valpotić, Hrvoje; Šperanda, Tomo; Đidara, Mislav; Antunović, Zvonko; Mikulec, Željko; Habrun, Boris; Špoljarić, Daniel; Brlek Savić, Tea; Voća, Neven; et al. (Novi Sad : Institut za prehrambene tehnologije, 2010)
Zastupljeni hrvatski autori: Marcela Šperand, Hrvoje Valpotić, Tomislav Šperanda, Mislav Đidara, Zvonko Antunović, Željko Mikulec, Boris Habrun, Danijel Špoljarić, Tea Brlek, Neven Voća, Tajana Krička, Nikola Bilandžija, Ana Matin, Vanja Jurišić, Mirko Saftić.
Bibliografija iza svakog poglavlja.
Kazalo autora.
Keywords: Prehrambena industrija -- Kongresi; Stočna hrana -- Kongresi